¿Estáis preparados para disfrutar del Cachapa Day Gijón 2025? El próximo 4 de octubre de 2025, el Patio de la Laboral se convertirá en el escenario de uno de los eventos gastronómicos más esperados del año. Un festival que combina la tradición, cultura y sabor, rindiendo homenaje a uno de los platos más emblemáticos de Venezuela: la cachapa.
Este encuentro no solo es un concurso culinario, sino también una celebración cultural y familiar que conecta Asturias con la riqueza gastronómica de Venezuela.
¿Qué es Cachapa Day?
El Cachapa Day es un festival que reúne a amantes de la cocina venezolana, críticos gastronómicos y familias que se animan a vivir una jornada diferente en la ciudad de Gijón. Tiene como objetivo dar a conocer el valor de la cachapa como plato cultural, ya que es una preparación a base de maíz tierno que es muy popular en la tierra venezolana. Se sirve acompañada de queso, carnes, salsas u otros ingredientes que resaltan su sabor.
Durante el evento, los participantes presentan sus cachapas al jurado, quienes valoran tanto la calidad del plato como la historia personal que lo acompaña. Y es que cada receta encierra un recuerdo, una tradición familiar o una inspiración cultural que hace de este certamen algo único.
Bases del concurso
El Cachapa Day Gijón 2025 mantiene un formato sencillo que te explicamos a continuación:
- Cada concursante debe llevar su cachapa ya preparada.
- En el evento se le da un golpe de calor, garantizando la mejor presentación al jurado.
- El participante cuenta la historia detrás de su receta, compartiendo así las raíces, la creatividad y la pasión que hay en cada plato.
Premio final
El ganador recibirá un viaje a Venezuela, la cuna de la cachapa. El premio incluye:
- 7 días de hospedaje en Caracas.
- Una excursión a Galipán, uno de los enclaves naturales más espectaculares del país.
- Un reconocimiento que va más allá de lo culinario y que simboliza un reencuentro con la tierra que vio nacer a este plato tradicional.
El jurado de Cachapa Day Gijón 2025
El jurado de esta edición reúne a perfiles muy variados, con experiencia en gastronomía, repostería y comunicación culinaria.
Tenemos el Gio’s Cake & Bakery, una cafetería venezolana fundada en Gijón en 2019, referente en repostería, fusión y catering con raíces latinoamericanas. También aparecerá Alejandro, chef de Aquile: creador de un restaurante especializado en comida venezolana moderna, con más de 10 años de experiencia.
Luego está Clara; profesora, viajera y apasionada por la cocina, participante en un programa televisivo culinario y con una visión internacional. Finalizando con Mónica Longo, la ex concursante de MasterChef 8, directiva de la Cofradía del Desarme y jurado en certámenes gastronómicos de prestigio en España.
¿Por qué asistir al Cachapa Day Gijón 2025?
Asistir al Cachapa Day Gijón 2025 es una oportunidad para:
- Descubrir y degustar uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía venezolana.
- Vivir un evento familiar en un entorno cultural y festivo.
- Conocer de primera mano a cocineros, emprendedores y amantes de la cocina creativa.
- Disfrutar de la riqueza multicultural que caracteriza a Gijón como ciudad abierta y hospitalaria.
Ya seas un apasionado de la cocina internacional, un curioso gastronómico o simplemente alguien que busca un plan diferente para el fin de semana, esta cita es imperdible.
Descubre el día de la cachapa
El Cachapa Day Gijón 2025 es mucho más que un concurso culinario: es un puente entre Asturias y Venezuela, un homenaje a la tradición del maíz y una fiesta de sabor, cultura y comunidad. El próximo 4 de octubre, el Patio de la Laboral se llenará de historias, música y cachapas listas para conquistar a todos los paladares.
Reserva la fecha y no te pierdas este festival gastronómico.
