El Paseo Gastro Gijón es una de las experiencias más esperadas y populares de la ciudad, especialmente durante la celebración de la Semana Grande. Este evento gastronómico al aire libre tiene lugar en el emblemático Paseo de Begoña y la calle Claudio Alvargonzález, donde una veintena de establecimientos de la hostelería local presentan una amplia variedad de tapas y propuestas culinarias que ponen en valor la gastronomía asturiana y la cocina internacional.
La propuesta del Paseo Gastro Gijón 2025
La propuesta del Paseo Gastro Gijón busca ofrecer un ambiente festivo y a la vez familiar, invitando a locales y turistas a disfrutar de una experiencia gastronómica diversa y de alta calidad a partir del mediodía y hasta bien entrada la noche. Son más de cien opciones de productos los que se pueden degustar, pasando por platos típicos de Asturias hasta sabores internacionales, asegurando que haya opciones para todos los gustos, incluyendo una selección especial de tapas sin gluten para quienes tienen esta necesidad alimentaria.
En este evento participan restaurantes y tabernas de distintos barrios de Gijón, como Smash Gijón, La Zamorana, Acicorbo, La Taberna Asturiana, Gloria o El Borne, entre muchos otros. Cada uno contribuye con tapas exclusivas y originales a precios accesibles, desde los 3€ hasta los 13€, lo que permite a los asistentes probar desde croquetas de jamón ibérico, hamburguesas gourmet y tostas con quesos locales, hasta especialidades como tortilla de camarones, pastel de cabracho o el clásico bocata de calamares con alioli negro. Además, muchas de estas casetas ofrecen alternativas sin gluten para garantizar que nadie se quede sin disfrutar del evento.
Horario
Las casetas abren todos los días desde el mediodía (12:30) hasta las 00:30 de domingo a jueves y hasta la 01:30 viernes y sábado, lo que garantiza que se pueda disfrutar de las propuestas gastronómicas sin prisas y en un horario adaptado a la actividad habitual de bares y restaurantes en Gijón. El 14 de agosto, de manera especial, abrirán hasta la hora máxima permitida por la normativa de hostelería, coincidiendo con las celebraciones de la Semana Grande. Disfruta del evento desde el 6 de agosto hasta el 17 de agosto de 2025.
Organizadores
Este evento está organizado por Divertia, con la colaboración de Otea y diversos patrocinadores como Unicaja. Además de ser un motor para la hostelería local, el Paseo Gastro Gijón genera empleo y contribuye al desarrollo económico de la ciudad. La distribución de casetas en dos zonas permite que restaurantes de diferentes barrios, incluso los que están más alejados del centro, puedan mostrar lo mejor de su cocina a un público amplio y diverso.
Sostenibilidad e innovación gastronómica
Uno de los pilares del Paseo Gastro Gijón es el compromiso con la sostenibilidad y la innovación. Se promueven técnicas culinarias y presentaciones que respetan la tradición de la cocina asturiana, a la vez que se incorporan nuevas tendencias internacionales. Esto convierte al evento en un espacio único donde los amantes de la gastronomía pueden descubrir sabores auténticos elaborados con productos locales de alta calidad y experimentar nuevas combinaciones culinarias.
Ven a Gijón y disfruta del Paseo Gastro 2025
El Paseo Gastro Gijón es mucho más que un conjunto de casetas con comida al aire libre. Es una auténtica celebración de la cultura gastronómica gijonesa, un punto de encuentro para la comunidad y un atractivo turístico que enriquece la oferta de ocio y gastronomía de Gijón durante el verano e impulsando la Semana Grande. Para quienes quieran conocer la riqueza culinaria local y disfrutar de una experiencia vibrante, el Paseo Gastro Gijón es una parada obligatoria en la agenda de la Semana Grande, representando al «gastro Gijón» en toda su esencia con una combinación ideal de tradición, innovación y un ambiente único.
