¿Dónde comer el mejor cachopo en Gijón en 2026? Si tienes esa «fame» que solo un buen filete de ternera asturiana puede calmar, has llegado al sitio correcto. Porque no hay nada que nos preste más que reunirnos con amigos o familia en torno a un plato contundente que nos deje, como decimos aquí, bien fartucos.
Gijón es la capital del buen comer, y su oferta de cachopo en Gijón va desde las recetas más tradicionales con jamón y queso, hasta innovaciones gourmet que son auténticas virguerías gastronómicas. Encontrar un buen cachopo en esta ciudad no es difícil, pero dar con los mejores requiere conocer los locales que realmente marcan la diferencia.
Para que no falles en tu elección, hemos seleccionado los restaurantes imprescindibles que se han ganado su reputación a base de calidad y sabor. ¡Prepárate, que empezamos nuestra ruta!
¿Qué hace especial al cachopo en Gijón?
Antes de lanzarnos a recorrer los mejores restaurantes, merece la pena entender por qué el cachopo en Gijón tiene una categoría propia dentro de la gastronomía asturiana. Aunque este plato se disfruta en toda Asturias, la ciudad ha desarrollado una cultura cachopera única con características que la distinguen.
En Gijón, el cachopo se ha convertido en mucho más que un plato tradicional: es un símbolo gastronómico. Los restaurantes compiten por ofrecer las mejores elaboraciones, participando en campeonatos nacionales e internacionales que han puesto a la ciudad en el mapa de los amantes de la buena carne.
La clave está en la ternera asturiana de calidad, filetes finos y bien empanados, rellenos que van desde el clásico jamón con queso hasta combinaciones creativas con productos autóctonos como el queso Cabrales, la cecina o el queso de los Beyos. Todo ello acompañado, por supuesto, de una buena sidra natural escanciada.
Los mejores restaurantes para comer cachopo en Gijón
A continuación, te presentamos nuestra selección de los mejores sitios donde comer cachopo en Gijón, probados y recomendados tanto por locales como por visitantes. Hemos incluido restaurantes para todos los gustos y bolsillos.
Casa Carmen
Si hablamos de lugares legendarios donde comer cachopo en Gijón, la Sidrería Casa Carmen es parada obligatoria. Famosa por su aparición en el programa Batalla de Restaurantes de Chicote, esta sidrería se ha ganado el respeto de los asturianos gracias a sus dimensiones y sabor.
Con dos locales en el corazón del barrio de La Arena (calles Manso y Aquilino Hurlé), aquí el tamaño sí importa. Su Cachopo XXXL (disponible bajo reserva) es ya un icono de la ciudad, ideal para compartir entre 4 personas. ¿No tienes tanta hambre? No te preocupes, ofrecen versiones individuales y para dos personas con rellenos clásicos de jamón y gouda, o el sabroso de cecina con queso de cabra.
¿Un consejo? No te vayas sin probar sus postres caseros, son el cierre perfecto para una comida contundente en uno de los mejores ambientes de Gijón.
Dirección
Calle Dr. Aquilino Hurlé, 30, Gijon-Este, 33203 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes a miércoles; cerrado.
Jueves a domingo; 12:30–16:30, 20:00–23:45.
El Rincón de Celia
En el corazón del barrio de Laviada, junto a la Avenida de Portugal, descubrimos un auténtico templo para los amantes del cachopo en Gijón: El Rincón de Celia. Esta sidrería no solo es famosa por su ambiente, sino por ostentar el título de finalista en el Campeonato del Mundo de Cachopos 2022.
Su propuesta estrella es una obra de arte gastronómica: ternera de primera, cecina, queso de los Beyos y un toque dulce de manzana que te hará entender por qué llegó a lo más alto. Pero la variedad no se queda ahí; desde el exótico provolone con bacon hasta el clásico de cecina y queso de cabra con cebolla caramelizada, cada opción es un acierto seguro.
Si vas en grupo, su tabla de cachopos variados es la opción ideal para probar diferentes sabores. Además, piensan en todos: ofrecen versiones de secreto ibérico para los más originales y cachopos de pollo para los más peques. ¡Una parada obligatoria si buscas cachopo en Gijón!
Dirección
C. Luanco, 16, Centro, 33207 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes y martes, cerrado.
Martes a jueves, 12:00–16:30, 19:30–23:00.
Viernes y sábado, 12:00–17:00, 20:00–24:00.
Bar Begoña
Si buscas un rincón con alma donde comer cachopo en Gijón barato y con sabor a tradición, tienes que subir a Cimadevilla. El Bar Begoña, conocido cariñosamente por los locales como «El Begoñita», es de esos sitios que te conquistan por el estómago y por el bolsillo.
Olvida el concepto de cachopo industrial; aquí apuestan por una receta casera única. Su especialidad destaca por una carne tierna (casi guisada) que se deshace en la boca, coronada con un acompañamiento de verduras que le aporta una jugosidad espectacular. Por unos 20€, tienes un cachopo generoso para dos personas, convirtiéndose en una de las opciones más honestas y ricas de la ciudad. ¡Imprescindible en tu visita al barrio alto!
Dirección
6, C. Ave María, 11, bajo, 33201 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes y domingo, cerrado.
Martes y miércoles, 11:30–17:00.
Jueves, 11:30–17:00, 20:00–24:00.
Viernes y sábado, 12:00–17:00, 20:00–1:00.
Casa Trabanco
Si buscas una experiencia que vaya más allá del plato, Casa Trabanco es tu destino para disfrutar de un cachopo en Gijón en un entorno inigualable. Ubicado en la parroquia de Lavandera, a pocos minutos del centro, este llagar es un refugio donde el recetario asturiano se respeta al máximo. Aquí no solo vienes a comer, vienes a vivir la cultura de la sidra en su lugar de origen.
¿Qué hace especial a su cachopo? A diferencia de la mayoría, en Trabanco utilizan un rebozado en harina en lugar de pan rallado, logrando una textura sorprendentemente jugosa y ligera. Puedes elegir entre su versión clásica de jamón ibérico con queso Ahumado de Pría o el de cecina con queso de cabra y cebolla confitada. ¿Lo mejor? Ofrecen medias raciones, ideal si quieres dejar hueco para su galardonada fabada o para maridar tu comida con su sidra estrella: Sobre la madre.
Dirección
Carr. de Lavandera, 3255, Periurbano – Rural, 33350 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes a miércoles, cerrado.
Viernes a sábado, 12:00–1:00.
Domingo, 12:00–18:00.
Río Astur
La Sidrería Río Astur en el barrio del Llano es otro destino imprescindible para quienes buscan el mejor cachopo en Gijón. Este «chigre» de toda la vida ha sabido evolucionar hasta convertirse en un referente nacional, coleccionando premios como el de Campeón de España 2021 al mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.
Lo que hace único a Río Astur es su constante innovación. Con más de 10 variedades en carta, ofrecen combinaciones que son auténticas explosiones de sabor, como su galardonado Cachopo Asturiano (una mezcla intensa de jamón ibérico, queso Cabrales y picadillo de gochu asturcelta). Si buscas algo sofisticado, no te pierdas su versión de cecina, queso y foie. Aquí, cada bocado es una lección de gastronomía asturiana de vanguardia.
Dirección
C. Río de Oro, 3, bajo, Centro, 33209 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes, 12:00–16:00, 20:00–24:00.
Martes, 12:00–16:00.
Miércoles, cerrado.
Jueves a sábado, 12:00–16:00, 20:00–24:00.
Domingo, 12:00–16:00.
Taberna Berciana
Como su propio nombre delata, la Taberna Berciana es un pedacito de León en pleno Gijón. Situada en el dinámico barrio de La Arena, esta sidrería ha sabido ganarse el corazón (y el estómago) de los gijoneses gracias a su especialización en productos del Bierzo, con la cecina como protagonista indiscutible.
Si buscas un cachopo en Gijón diferente, su cachopo de cecina es una auténtica delicia que destaca por su sabor intenso y su perfecta fritura. Por supuesto, para los que prefieren los sabores de siempre, su versión de jamón y queso nunca falla. Es el lugar ideal para quienes buscan calidad, raciones honestas y ese toque leonés que los hace únicos en la ciudad.
Dirección
C. Ezcurdia, 29, Gijon-Este, 33202 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes a domingo, 11:00–24:00.
La Terraza de Viesques
No todos los días se encuentra un sitio donde el queso manchego y los boletus sean los protagonistas de un cachopo por tan solo 20€. En La Terraza de Viesques, han sabido crear una carta breve pero imbatible, donde el producto brilla por su sencillez y buen hacer.
Su oferta se adapta a todos los gustos: desde el purismo del jamón y queso hasta la intensidad de la cecina. Visitar este local en el barrio de Viesques es sinónimo de salir satisfecho sin que la cuenta se dispare. Un ambiente familiar, un servicio atento y una de las mejores opciones de cachopo barato en Gijón que puedes encontrar hoy mismo.
Dirección
Calle Del, C. Compositor Facundo de la Viña, 16, 33204 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes y domingo, cerrado.
Martes a sábado, 11:30–24:00.
El Llavianu
El Llavianu se ha hecho poco a poco un hueco entre las sidrerías más frecuentadas por los gijoneses. Los amantes del cachopo en Gijón lo califican en el top five de mejores cachopos de la ciudad, por su tamaño y sus variedades en el relleno.
Sus cachopos rinden homenaje a dos asturianos que triunfan en el deporte y que son asiduos clientes del local:
- Cachopo Pellejero, en honor a un culturista, con un relleno tan peculiar como: ternera, bacon, cheddar, salsa de barbacoa y crema de cacahuete.
- Cachopo Joel, bautizado así por el primer asturiano en participar en la liga U.F.C.
- Cachopo Diamante, finalista en el campeonato de cachopos, con su relleno de cecina y queso de cabra.
Dirección
Plaza Cdad. de la Habana, 11, Gijon-Oeste, 33212 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes: 12:00 a 17:00.
Martes y miércoles: cerrado.
Jueves: 12:00 a 23:30.
Viernes – sábado: 12:00 a 00:00.
Domingo: 12:00 a 23:30.
La Comtienda
La Comtienda es un restaurante a cuatro minutos de la Playa San Lorenzo y se ha ganado un nombre por sus increíbles ofertas gastronómicas. Desde el menú del día, hasta el cachopo al estilo tradicional, todas las elaboraciones son contundentes y están a buen precio.
Además, el local es espacioso y el servicio es atento, incluso durante la temporada alta de Gijón. Si buscas un cachopo en Gijón cerca de la playa sin complicaciones, este es tu sitio. ¿A qué esperas para darle una oportunidad?
Dirección
C. Felipe Menéndez, 7, Centro, 33206 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes a viernes; 12:30–16:00, 19:30–23:00.
Sábado y domingo; 12:30–16:30, 19:30–24:00.
Tierra Astur (Poniente)
Tierra Astur dispone de cinco locales repartidos por todo el principado y cuenta con espaciosos salones decorados en madera y piedra que evocan la esencia astur. Sus enormes comedores con toneles de madera permiten disfrutar de comidas y cenas en la más íntima compañía de amigos, familiares o reuniones de empresa.
Se encuentra enfrente de la playa de Poniente y es una de las parrillas más populares de la ciudad, por la calidad de sus pescados, enormes parrilladas de carnes variadas y un amplio surtido en cachopos. Postres ricos y variados, así como tablas de quesos asturianos, ya sean de entrante o de postre.
Disponen de un espacio tienda donde podrás adquirir sus productos más típicos de la región, como quesos, embutidos, sidras dulces, etc. Sin duda, un lugar perfecto para probar un buen cachopo en Gijón con vistas al mar.
Dirección
C. de Mariano Pola, 10, Gijon-Oeste, 33212 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes a viernes; 13:00–2:30.
Sidrería Sobiñagu
Esta sidrería se encuentra en la zona del Llano, muy cerca del parque los Pericones. Abrió sus puertas en el 2012 y tan solo dos años después lograron el premio a la mejor sidrería, sin duda un gran mérito.
El Sobiñagu es un local moderno y espacioso con una amplia terraza cubierta para fumadores y una gran barra para tomar culines, un buen vino o una refrescante cervecita acompañado de uno de sus ibéricos de recebo a un muy buen precio.
En sus platos encontraremos cocina tradicional con toques modernos, como ejemplo de ello, su pulpo flambeado al orujo de hierbas, o pasándonos a los postres una deliciosa milhojas de arroz con leche y chocolate caliente (una auténtica delicia).
Su cachopo es espectacular, relleno de queso la Peral, digno de prueba para cualquiera que busque un buen cachopo en Gijón fuera de las rutas más turísticas.
Dirección
C. Leoncio Suárez, 60, Bajo, Centro, 33209 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes y martes; cerrado.
Miércoles a domingo: 11:00–1:00.
El Cuetu
Esta sidrería, que primeramente estaba en un pequeño local de la Calzada detrás de los cines, lleva ya unos años asentada en el barrio del Llano, justo enfrente del famoso parque de los Pericones. Cuenta con un espacioso local soleado y una maravillosa terraza donde degustar las mejores sidras frescas y recién escanciadas.
El Cuetu dispone de varias mesas para comer en la zona de la sidrería y también de un comedor más privado para celebraciones y reuniones más íntimas. Su cocina tradicional asturiana destaca por una calidad precio inmejorable, de lo mejorcito de la ciudad. Especialista en pescados frescos y carnes, te sugieren y te recomiendan lo que tienen fuera de carta y aciertan por completo.
Su cachopo está muy sabroso, tanto el de jamón como el de cecina. No te defraudarán. Puede que no sea gigante como en otras sidrerías, pero el sabor es lo que prima. Un lugar que muchos gijoneses recomiendan cuando les preguntan dónde comer cachopo en Gijón sin complicaciones.
Dirección
Av. de Gaspar García Laviana, 81, Centro, 33209 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes; cerrado.
Martes a sábado; 12:00–24:00.
Domingo; 12:00–18:00.
Casa Ferino
Casa Ferino cuenta con más de 60 años a sus espaldas, está avalada por su calidad y su fama, y es que este reconocido restaurante lleva años velando por el bienestar de sus clientes y ofreciéndoles la mejor calidad en sus platos, en su atención y en su servicio.
Un lugar sin duda de gran fama y referencia en Gijón, con un nivel más alto que las demás sidrerías de la ciudad, pero con precios al alcance de todos los públicos. Ubicada en lo alto de Roces, en una casa de campo reformada, con zócalos de madera, frisos decorativos y tres comedores independientes con amplios ventanales que les dan un ambiente cálido y soleado en días de verano.
No nos olvidamos de otro de sus platos estrella: «el cachopo», el preferido de muchos por su relleno, con la mejor carne y quesos de Asturias y su fino rebozado, con menos grasa que otros. Si valoras la tradición y el producto de primera, este es uno de los mejores sitios para disfrutar de un cachopo en Gijón con clase.
Postres caseros: el más demandado, el flan de chocolate blanco con helado de frambuesa, de chuparse los dedos.
Dirección
Carr. Carbonera, 78A, Gijon-Sur, 33211 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Domingo y lunes; cerrado.
Martes a jueves; 12:00–24:00.
Viernes y sábado; 12:00–1:00.
Tropical
No hay mejor forma de terminar nuestra ruta que en la Sidrería Tropical, un referente histórico situado en primera línea de la Playa de San Lorenzo. Comer un cachopo en Gijón aquí es disfrutar de la esencia de la ciudad con el sonido del mar de fondo.
Su plato estrella es el Cachopo Tropical, elaborado con ternera asturiana de primera, jamón y un fundente queso manchego. Pero si buscas algo diferente, su carta te sorprenderá: desde el intenso sabor del cachopo al Cabrales hasta su innovador cachopo de bacalao relleno de serrano y queso con salsa de marisco.
Son raciones generosas, ideales para compartir entre dos o más personas. Además, si prefieres disfrutarlo en casa, es uno de los locales mejor valorados en plataformas de comida a domicilio en Gijón. ¡Un final imbatible para esta lista!
Dirección
Av. Rufo García Rendueles, 3, Centro, 33203 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes: 12:00-16:30, 20:00-24:00.
Martes; 12:00 a 16:30.
Miércoles a sábado; 12:00–16:30, 20:00–24:00.
Domingo; 12:00–16:30.
Más sitios donde comer cachopo en Gijón
Esta lista recoge algunos de nuestros favoritos para comer cachopo en Gijón, pero esta ciudad es inagotable cuando se trata de rendir culto a la ternera asturiana. Si ya has probado los anteriores y te has quedado con ganas de más, aquí tienes otras paradas obligatorias que gozan de una reputación excelente entre los gijoneses:
- La Taberna Asturiana: Un clásico premiado que nunca defrauda por la calidad de su carne.
- Sidrería La Montera Picona: Famosa por su ambiente auténtico y raciones contundentes.
- El Solar del Marqués: Ideal para quienes buscan un toque más cuidado en la elaboración.
- Sidrería Parrilla Miravalles: Donde la brasa y el cachopo conviven en perfecta armonía.
- La Iglesiona: Un rincón con solera y una de las mejores atenciones de la ciudad.
- Sidrería El Requexu: Imprescindible si buscas un ambiente joven y dinámico con sidra de calidad.
- Sidrería Nava y Sidrería La Farola: Dos apuestas seguras donde la tradición se sirve en cada plato.
No podemos olvidar que, con la llegada del buen tiempo, los merenderos de Gijón se convierten en el escenario ideal para disfrutar de un cachopo al aire libre. Muchos de estos locales los incluyen también en sus menús de espicha, la opción perfecta para celebraciones en grupo.
¿Estás planeando un evento? No te pierdas nuestra guía sobre dónde hacer espichas en Gijón para combinar el mejor ambiente con una buena degustación de productos locales.
Tipos de cachopo que puedes encontrar en Gijón
La oferta de cachopo en Gijón es tan amplia que conviene conocer las diferentes variedades antes de decidir dónde ir. Aquí te resumimos los tipos más populares que encontrarás en los restaurantes de la ciudad:
- Cachopo clásico: Dos filetes de ternera asturiana rellenos de jamón serrano o ibérico y queso (generalmente gouda, manchego o de los Beyos). Es el más extendido y el que nunca falla.
- Cachopo de cecina: La alternativa más popular al clásico. La cecina aporta un sabor más intenso y curado que combina especialmente bien con queso de cabra o queso de los Beyos.
- Cachopo al Cabrales: Para los amantes de los sabores fuertes. El queso Cabrales le da un carácter potente y muy asturiano.
- Cachopo gourmet o de autor: Versiones creativas con ingredientes como foie, boletus, provolone, cebolla caramelizada o incluso crema de cacahuete. Restaurantes como Río Astur o El Llavianu son especialistas.
- Cachopo de pollo: Ideal para los más pequeños de la casa o para quienes prefieren una carne más suave.
- Cachopo de bacalao: Una versión marinera menos común pero muy sabrosa, como el que ofrece la Sidrería Tropical.
Consejos para disfrutar del mejor cachopo en Gijón
Para que tu experiencia cachopera sea perfecta, te dejamos algunos consejos prácticos que te vendrán muy bien, especialmente si es tu primera vez buscando cachopo en Gijón:
- Reserva con antelación: Los restaurantes más populares, especialmente los fines de semana y en verano, suelen llenarse. Llama antes para asegurarte mesa, sobre todo si quieres pedir un cachopo especial como el XXXL de Casa Carmen.
- Comparte ración: El cachopo asturiano es un plato muy generoso. En la mayoría de restaurantes, una ración es suficiente para dos personas. No tengas miedo de pedirlo para compartir.
- Acompáñalo con sidra natural: Estás en Asturias, así que no dejes pasar la oportunidad de maridar tu cachopo con una buena sidra escanciada. La combinación es imbatible.
- Pregunta por las sugerencias del día: Muchos restaurantes ofrecen cachopos fuera de carta con ingredientes de temporada. Pregunta siempre al camarero.
- Deja hueco para el postre: Aunque el cachopo es contundente, muchos de estos restaurantes tienen postres caseros espectaculares que merecen la pena.
Mapa de restaurantes de cachopo en Gijón por zonas
Para que organices mejor tu ruta cachopera, aquí tienes un resumen de los mejores restaurantes de cachopo en Gijón ordenados por barrios y zonas:
- Centro y Cimadevilla: Bar Begoña, La Comtienda y Sidrería Tropical. Perfectos si estás haciendo turismo por la zona más emblemática de la ciudad.
- Barrio de La Arena: Casa Carmen y Taberna Berciana. Dos clásicos en una de las zonas con más ambiente hostelero.
- El Llano: Río Astur, Sidrería Sobiñagu y El Cuetu. Una concentración de calidad impresionante en torno al parque de los Pericones.
- Laviada: El Rincón de Celia. Finalista mundial que merece una visita en exclusiva.
- Viesques: La Terraza de Viesques. Cachopo barato y familiar en un barrio tranquilo.
- Poniente: Tierra Astur y El Llavianu. Opciones con vistas al mar y cachopos creativos.
- Roces y alrededores: Casa Ferino y Casa Trabanco. Perfectos para escaparse del centro y comer en un entorno más rural y auténtico.
Como ves, encontrar un buen cachopo en Gijón es posible en prácticamente cualquier barrio de la ciudad. Solo tienes que elegir el estilo que más te apetezca y dejarte llevar por el buen hacer de la cocina asturiana.
Desde Restaurantes en Gijón, somos la guía esencial para los amantes de la gastronomía desde 2019 y un aliado estratégico para los restaurantes locales. Nos comprometemos con la restauración gijonesa, ofreciendo mayor visibilidad, atrayendo nuevos clientes y fomentando reservas. Conectamos a los comensales con las mejores experiencias y apoyamos a los restaurantes para destacar en la vibrante escena gastronómica de Gijón.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta comer un cachopo en Gijón?
El precio de un cachopo en Gijón varía según el restaurante y el tamaño. Puedes encontrar opciones económicas desde 15-20€ para dos personas en sitios como Bar Begoña o La Terraza de Viesques. En restaurantes más especializados como Río Astur o Casa Carmen, el precio ronda los 18-30€ por ración, dependiendo del relleno y el tamaño elegido.
¿Cuál es el mejor restaurante de cachopo en Gijón?
Depende de lo que busques. Río Astur es Campeón de España 2021, El Rincón de Celia fue finalista en el Campeonato del Mundo 2022, y Casa Carmen es famoso por su cachopo XXXL. Para cachopo barato, Bar Begoña y La Terraza de Viesques son opciones excelentes. Todos son referentes del cachopo en Gijón.
¿El cachopo en Gijón es para compartir o individual?
Normalmente, el cachopo asturiano es un plato muy generoso pensado para compartir entre dos personas. Sin embargo, muchos restaurantes en Gijón como Casa Carmen, Río Astur o El Rincón de Celia ofrecen también medias raciones o versiones individuales para adaptarse a todos los apetitos.
¿Dónde comer cachopo en Gijón cerca de la playa?
La Sidrería Tropical está en primera línea de la Playa de San Lorenzo y es un referente histórico. La Comtienda se encuentra a solo cuatro minutos de la playa. Tierra Astur Poniente está frente a la playa de Poniente. Todos ofrecen excelentes cachopos en Gijón con la ventaja de estar junto al mar.
¿Se puede pedir cachopo a domicilio en Gijón?
Sí, varios restaurantes ofrecen cachopo a domicilio en Gijón a través de plataformas de delivery. La Sidrería Tropical es uno de los locales mejor valorados en este servicio. Te recomendamos consultar directamente con cada restaurante o revisar las apps de comida a domicilio disponibles en la ciudad.
