Si eres amante del pescado, nada mejor que disfrutar de un buen bacalao en Gijón. Este plato, con sus múltiples versiones, se puede encontrar en muchos de los restaurantes de Gijón, que lo preparan con técnicas que van de las más tradicionales a las más innovadoras.
Guisado, al horno, al pilpil, en fritos crujientes o con salsas que potencian todo su sabor, el bacalao es uno de esos platos que nunca fallan. A continuación te dejamos nuestra selección de restaurantes donde probar el mejor bacalao.
Los 6 mejores restaurantes
El Restallu
El Restallu es una clásica sidrería en la que el Bacalao es el verdadero protagonista, con multitud de especialidades que giran en torno a este delicioso pescado.
Su gran variedad de platos de bacalao va desde los clásicos fritos de bacalao, el bacalao con pulpo y langostinos, o integrado en una ensalada templada. Además, puedes probarlo al estilo del chef con plancton marino, o en unas deliciosas migas de bacalao con gulas y gambas. Por último, su versión más especial, el bacalao Villalumbroso, con manos de cerdo.
En su carta también destacan platos como la caldereta, las parrilladas de pescados y mariscos o sus contundentes cachopos.
Un restaurante que no te puedes perder si eres amante del bacalao.
Dirección
C. Decano Prendes Pando, 6, Centro, 33207 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes: cerrado
Martes: 12:00 a 16:00
Miércoles – sábado: 12:00 a 00:00
Domingo: 12:00 a 16:00
La Pondala
Situado en el agradable barrio de Somió, La Pondala es un clásico en el que disfrutar de cocina de calidad en su espectacular terraza.
Su bacalao dos salsas, elaborado a partir de lomos previamente desalados y confitados en aceite, es uno de sus platos estrella. Además, en su carta destacan los crepes de centollo, con un sabor único, y el plato más reconocido del restaurante, su delicioso roast beef. Para terminar con un toque dulce, nada mejor que su espectacular tarta de manzana, uno de sus postres más demandados.
¡Anímate a descubrirlo!
Dirección
Av. Dionisio Cifuentes, 58, Periurbano – Rural, 33203 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes – miércoles: 13:30 a 15:30 y 20:00 a 23:30
Jueves: cerrado
Viernes – sábado: 13:30 a 15:30 y 20:00 a 23:30
Domingo: 13:30 a 15:30
La Nueva Piedra
La Nueva Piedra, en el centro de Gijón, es un restaurante especializado en comida casera, al estilo de toda la vida.
Entre sus especialidades destaca el bacalao a la riojana, con una salsa deliciosa de tomate, pimientos y un toque de ajo. Otros platos destacados son su fabada asturiana, los callos, el rollo de bonito o la sabrosa sopa de marisco. Si quieres comer como en casa, es una parada obligatoria.
Dirección
C. Numa Guilhou, 16, Centro, 33206 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Domingo: cerrado
Lunes – jueves: 12:00 a 17:00
Viernes – sábado: 12:00 a 17:00 y 20:00 a 00:00
Restaurante V Crespo
Con más de 30 años de historia, el Restaurante V.Crespo es un referente gracias a su propuesta cuidada, basada en el mejor producto de temporada.
Para los amantes del bacalao, sus sabrosos buñuelos de bacalao son un imprescindible, al igual que su delicioso taco de bacalao V.Crespo. Además, no puedes perderte platos como la manzana rellena de micuit de pato, el rabo de toro con trufa, o el espectacular arroz de pulpo y oricios. Para acabar con un toque dulce, sus elaborados postres son una apuesta segura, con opciones como el pastel de avellana, el postre de limón y mango, o el innovador huevo estrellado.
¡Descúbrelo!
Dirección
Calle del, C. Periodista Adeflor, 3, 33205 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes: cerrado
Martes – sábado: 13:30 a 15:30 y 20:30 a 22:30
Domingo: 13:30 a 15:30
Rumble fish & Chips
Si buscas disfrutar del bacalao en un estilo más informal, Rumble Fish & Chips es la opción perfecta. Este restaurante, de ambiente informal y acogedor, opta por una carta en la que su plato principal es el tradicional fish & chips inglés a partir de diferentes pescados.
Su propuesta de fish & chips de bacalao con una deliciosa salsa huancaína, es una apuesta segura. Otras opciones que no te puedes perder son sus croquetas de oricios, el bocata de calamares en pan negro, o el refrescante tartar de salmón y aguacate.
Una propuesta diferente y sabrosa en pleno centro de Gijón que te conquistará.
Dirección
C. Sta. Rosa, 8, Centro, 33206 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes – martes: cerrado
Miércoles – sábado: 13:00 a 16:00 y 20:00 a 00:00
Domingo: 12:00 a 17:00
La Taberna Zíngara
La Taberna Zíngara, en pleno centro de Gijón, fusiona la cocina mediterránea con recetas originales que reinventan los sabores tradicionales, siempre a partir de una selección de productos de primera calidad e influencias gastronómicas del sur de nuestro país.
Su carta incluye varias propuestas de bacalao, como el croquetón de bacalao al pil-pil, el taco de bacalao braseado, o los tacos de bacalao en tempura crujiente con mayolima, con un sabor único e inconfundible. Además, también destaca su ensaladilla de gamba blanca de Huelva y tronco de bonito, o los huevos rotos con paleta ibérica, trufa y yema.
¡Anímate a probar su delicioso bacalao!
Dirección
C. Linares Rivas, 1, Centro, 33206 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Lunes: 13:00 a 16:30 y 20:00 a 00:00
Martes: 13:00 a 16:30
Miércoles – jueves: 13:00 a 16:30 y 20:00 a 00:00
Viernes – sábado: 13:00 a 16:30 y 20:00 a 1:00
Domingo: 13:00 a 16:30
Descubre los restaurantes en Gijón
Esta es nuestra lista de los mejores restaurantes donde comer bacalao en Gijón. También puedes explorar el resto de nuestras recomendaciones en Restaurantes en Gijón.
