¿Dónde comer menú degustación en Gijón? Los 6 mejores restaurantes
Si buscas degustar un menú degustación en Gijón, la ciudad te ofrece una experiencia única con sus opciones exclusivas. La ciudad cuenta con una selección de restaurantes que llevan la cocina a otro nivel, combinando técnicas innovadoras con ingredientes locales de la más alta calidad. Los menús degustación en Gijón permiten sumergirse en un recorrido de sabores, donde cada plato es una obra de arte, pensada para sorprender y deleitar a los paladares más exigentes.
Perfecto para una ocasión especial o para aquellos que buscan una experiencia gastronómica completa, los menús degustación en Gijón ofrecen una variedad de propuestas que van desde lo más tradicional hasta lo más vanguardista, siempre con un enfoque en productos frescos y de temporada. Aquí, cada restaurante aporta su sello personal a la experiencia, creando combinaciones únicas que invitan a redescubrir la cocina con cada bocado.
¡Anímate a explorar los mejores menús degustación en Gijón y vive una experiencia gastronómica que elevará tu pasión por la cocina a nuevas alturas!
Restaurante V. Crespo
V. Crespo es un restaurante emblemático en Gijón, conocido por su enfoque en la cocina marinera con un toque creativo e innovador. Fundado en 1994 por Vicente Crespo, hoy está dirigido por su hijo Marcos y el chef Jesús González, quienes han mantenido el compromiso con la calidad y la excelencia gastronómica. Este lugar es un referente para quienes buscan experiencias culinarias únicas en la ciudad.
Su estilo destaca por la cocina marinera con énfasis en pescados, mariscos y platos de temporada. Además, cuenta con una bodega que incluye 200 referencias de vinos nacionales e internacionales que complementan su oferta.
En V. Crespo, los menús degustación son una experiencia completa, pensada para disfrutar de lo mejor de su cocina. El Menú Degustación Sin Bebida consta de 6 elaboraciones principales y 2 postres, ideal para quienes prefieren elegir sus propias bebidas de la carta de vinos. El Menú Degustación con Botella de Vino incluye una botella de vino Orbajo, agua y café, diseñado para dos personas, siendo perfecto para una velada completa. Por su parte, el Menú Gourmet con Bodega está compuesto por 4 elaboraciones y un postre, acompañado de un maridaje de vinos seleccionado de su bodega, ideal para disfrutar en pareja.
Con un ambiente acogedor y una atención al cliente personalizada que hacen de cada visita una experiencia memorable, vuelve a V. Crespo en el lugar ideal para quienes buscan explorar lo mejor de la cocina marinera a través de menús degustación cuidadosamente diseñados. Si quieres vivir una experiencia gastronómica que combine tradición, innovación y excelencia, este restaurante es una apuesta segura.
Dirección
Calle del, C. Periodista Adeflor, 3, 33205 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Martes a sábado de 13:30–15:30, 20:30–22:30.
Domingo de 13:30–15:30.
Lunes cerrado.
Restaurante Auga
El Restaurante Auga, ubicado en el puerto deportivo de Gijón, es un referente en la ciudad por su propuesta de cocina creativa y de mercado, con especial énfasis en productos frescos del mar.
Con un ambiente elegante y acogedor, sus comensales disfrutan de vistas privilegiadas al puerto, lo que suma un valor único a la experiencia culinaria. Auga ofrece varias opciones de menús degustación diseñados para resaltar lo mejor de su cocina, elaborada con ingredientes de temporada y una meticulosa atención a los detalles: Menú Degustación (6 pases): Un recorrido por los platos más representativos del restaurante, ideal para una primera aproximación a su cocina. Nuestro Gran Menú (9 pases): Una experiencia más completa que permite explorar una mayor variedad de propuestas, perfecta para quienes desean descubrir a fondo la creatividad del chef. Sabores del Mar: Un homenaje al océano, con platos diseñados para destacar los sabores y la frescura de los productos marinos. Entre los platos que puedes encontrar en sus menús degustación destacan creaciones como la ostra de Gillardeau con algas y manzana verde, espárragos blancos de temporada con jamón y huevo o el pescado del día cuidadosamente seleccionado según mercado. Para terminar, ofrecen postres como la sopa de queso de cabra con avellanas y miel, un cierre perfecto para una experiencia llena de matices.
El restaurante destaca por combinar tradición y modernidad, adaptando los menús según la disponibilidad del mercado para garantizar la máxima frescura y calidad. Auga se ha consolidado como una parada obligatoria para los amantes de la alta gastronomía en Gijón, ofreciendo una experiencia que combina un servicio impecable, una cocina innovadora y un entorno incomparable.
Dirección
C. de Claudio Alvargonzález, s/n, 33201 Gijón, Asturias, Asturias
Teléfono
Horario
Martes a sábado de 13:00–16:00, 21:00–23:30.
Domingo de 13:00–16:00.
Lunes cerrado.
Restaurante Ciudadela
El Restaurante Ciudadela, ubicado en el centro de Gijón, es un referente gastronómico que destaca por su cocina mediterránea, española y europea, elaborada con productos frescos y de temporada. Con más de 20 años de historia, este establecimiento combina tradición y creatividad en un ambiente romántico y acogedor, caracterizado por sus espacios tipo cueva que ofrecen una experiencia única para los comensales.
El menú degustación de Ciudadela es su máxima expresión culinaria, diseñado para resaltar los sabores de sus platos más celebrados. Entre las propuestas destacan el carpaccio de bonito, calamar y guacamole; la ensalada de centollo y bugre; la croqueta de foie con puré de manzana; el lomo de pixín acompañado de risotto de setas y langostinos; y el magret de pato con salsa de frutos rojos. Para finalizar, el postre «La cereza y el queso» aporta un toque dulce y creativo. Todo el menú está maridado con una selección de vinos cuidadosamente escogidos, elevando la experiencia a otro nivel.
Este restaurante combina la calidad del producto, la atención al detalle y un entorno único, convirtiéndose en una parada imprescindible para los amantes de la buena mesa en Gijón.
Dirección
C. Capua, 7, Centro, 33202 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Miércoles a sábado de 12:30–16:00, 20:00–24:00.
Domingo a martes de 12:30–16:00.
Que no te lo cuenten Gastrobar
Que No Te Lo Cuenten Gastrobar es un reconocido restaurante en el centro de Gijón que destaca por su propuesta de cocina mediterránea y creativa. Con una mezcla de innovación y tradición, este gastrobar es ideal para quienes buscan sabores originales y experiencias culinarias únicas.
El menú degustación es una de las mejores formas de explorar su oferta gastronómica, combinando creatividad y productos de alta calidad. Por 39 € por persona, bebidas no incluidas, el menú incluye una selección de platos cuidadosamente elaborados: aperitivo de la casa para abrir el apetito, canutillos de pasta kataifi rellenos de marisco con salsa de langostinos, pepinillo y mango, croquetas de cecina, boletus y crema de queso de cabra, premiadas como mejor sabor en el Certamen «Gijón que croqueta eres» 2022, milhoja de patata morada con crema de bacon, salsa brava y detalles picantes, reconocida como las mejores patatas bravas de Gijón 2023, falso risotto de vieiras y langostinos lleno de matices del mar, brioche de cochinillo con salsa de aguacate, pepinillos, mayonesa de maíz dulce y polvo de pistacho, y como postre, su célebre cheesecake, acompañado de pan de maíz con pipas. El menú está valorado en 80 €, lo que lo convierte en una excelente opción para disfrutar de alta gastronomía a un precio accesible.
El gastrobar cuenta con un ambiente moderno y acogedor, perfecto tanto para una comida relajada en su terraza como para una cena especial en su comedor interior. La atención al cliente es otro punto fuerte, con numerosas reseñas que elogian la calidez y profesionalidad del personal. Además del menú degustación, el restaurante ofrece una carta variada con platos tan creativos como salpicón de pixín y langostinos con mahonesa de sriracha, ensaladilla de cangrejo frito de Vietnam con langostinos en tempura, y patatas «Ojo de Perdiz» de pulpo con perlas de tomate y guacamole.
Dirección
C. San Antonio, 1, Centro, 33201 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Miércoles a sábado de 12:00–15:30, 19:30–23:30.
Domingo de 12:00–15:30.
Lunes a martes cerrado.
Restaurante Kraken
El Restaurante Kraken, situado en la segunda planta del Acuario de Gijón, ofrece una experiencia gastronómica única con vistas panorámicas a la Playa de Poniente y la ciudad de Gijón. Este establecimiento destaca por su fusión de cocina innovadora con productos locales y sostenibles, creando una propuesta culinaria que celebra los sabores del Cantábrico y la tradición asturiana.
El Menú Abisal es una experiencia en seis pases que refleja la esencia del mar y la huerta asturiana de temporada. Diseñado con un enfoque sostenible y adaptado a la frescura de los productos locales, este menú es ideal para quienes buscan sabores auténticos con un toque creativo. Su precio es de 70 € por persona, 95€ con maridaje, y sus platos destacados son: Aperitivo marino de concha; Copa de cava y ostra con aire de lima y trufa negra; Zamburiñas con holandesa de fitoplancton y polvo de salicornia; Pescado de rula con chimichurri de algas y lentejas crujientes al curry; y Bogavante azul del Cantábrico, cacao y plancton.
La chef Lara Roguez combina los mejores ingredientes locales con técnicas innovadoras para reinterpretar recetas clásicas asturianas. El menú refleja la frescura de la rula y la riqueza de las estaciones, fusionando sabores marinos y de montaña con un distintivo toque Kraken.
Ubicado en el Acuario de Gijón, el restaurante cuenta con una terraza y un comedor panorámico, ofreciendo un entorno único para disfrutar de la gastronomía. Además, organiza eventos especiales como las «Cenas Bajo el Mar», una experiencia mágica en el interior del acuario, y «Brunch sobre Poniente», ideal para disfrutar de las vistas y los sabores de la región.
Es una opción perfecta para quienes buscan una experiencia gastronómica sofisticada, con un enfoque en los sabores del mar y la montaña en un entorno único y memorable.
Dirección
Acuario, Playa de Poniente Acuario de Gijón Acceso libre, 33212 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Domingo a viernes de 12:30–15:30.
Sábado de 12:30–16:00, 20:30-23:00.
Restaurante Abarike De Lara Roguez
El Restaurante Abarike, dirigido por la chef Lara Roguez, es uno de los referentes gastronómicos en Gijón, Asturias, especializado en productos del Atlántico Cantábrico. Su cocina creativa se enfoca en pescados y mariscos locales y ofrece una experiencia única tanto en brunch como en almuerzos y cenas. Abarike destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la calidad de sus ingredientes, y ha sido reconocido con diversos premios, incluyendo su inclusión en la Guía Michelin 2023/2024.
El restaurante ofrece tres menús distintos según la marea: Marea Baja, Marea Viva y Marea Alta, con precios de 50€, 80€ y 125€ por comensal, respectivamente, e incluyen platos como mariscos, pescado y postres. Además, hay opción de maridaje con vinos por un suplemento. También disponen de un menú estilo omakase, donde los comensales pueden disfrutar de una selección de platos gourmet para compartir.
Algunos de los platos destacados en este menú incluyen una caja de ostras variadas, salpicón de langosta, atún rojo, ensalada sunomono con bocarte artesano en vinagre, mejillones, lubina como un steak tartar, y navajas gallegas. ¡No te quedes sin probarlo!
Dirección
C. Melquiades Álvarez, 3, bajo izq, Centro, 33201 Gijón, Asturias
Teléfono
Horario
Jueves a sábado de 13:30–17:00, 20:00–24:00.
Domingo de 13:30–17:00.
Lunes a miércoles cerrado.
Descubre los restaurantes en Gijón
Ahora que conoces algunas de las mejores opciones para disfrutar de un buen menú degustación en Gijón, te invitamos a explorar nuestras otras recomendaciones en Restaurantes en Gijón.