Restaurante el Borne

Restaurante El Borne by Galán de Alejandro. Un restaurante que fusiona la tradicional cocina asturiana con la rica gastronomía peruana.

Nuestra cocina parte de los sabores de siempre y del recetario tradicional para crear una propuesta de carta breve. En ella, seleccionamos el mejor producto para ensalzarlo con técnicas más actuales, inspirándonos en otras culturas gastronómicas. A lo largo de nuestra carta, las influencias francesas y mediterráneas se combinan con guiños a la cocina nikkei para ofrecer platos llenos de sabor.