Dónde comer el mejor cachopo en Gijón en 2026: 14 restaurantes

La Sidrería Río Astur en el barrio del Llano es el destino número uno para quienes buscan el mejor cachopo en Gijón. Este «chigre» de toda la vida ha sabido evolucionar hasta convertirse en un referente nacional. Ganó el concurso nacional «En busca del mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana IGP» en 2021 y quedó tercero de España en 2025, según la nota de prensa del Salón Gourmets (7 de abril de 2025). Y de la misma cocina salió la mejor fabada del mundo de 2026.

Lo que hace único a Río Astur es su constante innovación. Con más de 10 variedades en carta, ofrecen combinaciones que son auténticas explosiones de sabor, como su Cachopo Asturiano (una mezcla intensa de jamón ibérico, queso Cabrales y picadillo de gochu asturcelta). Si buscas algo sofisticado, no te pierdas su versión de cecina, queso y foie. Aquí, cada bocado es una lección de gastronomía asturiana de vanguardia.

Lo que dice la gente 277 reseñas de Google hablan de su cachopo, y las más recientes destacan el rebozado. Es, además, el único que nuestros seguidores votaron las dos veces (agosto de 2025 y Cachopo Day 2025).

En el corazón del barrio de Laviada, junto a la Avenida de Portugal, descubrimos un auténtico templo para los amantes del cachopo en Gijón: El Rincón de Celia. Es el cachopo mejor valorado de Gijón en Google: 592 reseñas hablan de él y, de las 40 más relevantes, ninguna baja de cuatro estrellas. Nuestros seguidores también lo votaron en el Cachopo Day de 2025.

Su propuesta estrella es una obra de arte gastronómica: ternera de primera, cecina, queso de los Beyos y un toque dulce de manzana que te hará entender por qué tiene tanta fama. Pero la variedad no se queda ahí; desde el exótico provolone con bacon hasta el clásico de cecina y queso de cabra con cebolla caramelizada, cada opción es un acierto seguro.

Si vas en grupo, su tabla de cachopos variados es la opción ideal para probar diferentes sabores. Además, piensan en todos: ofrecen versiones de secreto ibérico para los más originales y cachopos de pollo para los más peques. ¡Una parada obligatoria si buscas cachopo en Gijón!

Esta sidrería se encuentra en la zona del Llano, muy cerca del parque los Pericones. Abrió sus puertas en el 2012 y tan solo dos años después lograron el premio a la mejor sidrería, sin duda un gran mérito.

El Sobiñagu es un local moderno y espacioso con una amplia terraza cubierta para fumadores y una gran barra para tomar culines, un buen vino o una refrescante cervecita acompañado de uno de sus ibéricos de recebo a un muy buen precio.

En sus platos encontraremos cocina tradicional con toques modernos, como ejemplo de ello, su pulpo flambeado al orujo de hierbas, o pasándonos a los postres una deliciosa milhojas de arroz con leche y chocolate caliente (una auténtica delicia).

Su cachopo es espectacular, relleno de queso la Peral, digno de prueba para cualquiera que busque un buen cachopo en Gijón fuera de las rutas más turísticas. Las reseñas que hablan de él le dan 4,8 estrellas de media, y el de angus con provolone es de los más celebrados. Crujiente, jugoso y para compartir.

Si buscas un rincón con alma donde comer cachopo en Gijón barato y con sabor a tradición, tienes que subir a Cimadevilla. El Bar Begoña, conocido cariñosamente por los locales como «El Begoñita», es de esos sitios que te conquistan por el estómago y por el bolsillo.

Olvida el concepto de cachopo industrial; aquí apuestan por una receta casera única. Su cachopo va guisado: una carne tierna que se deshace en la boca, en salsa, sobre patatas y con verduras que le dan una jugosidad espectacular. Quien lo prueba dice que es mucho más ligero que el frito. Por unos 20€, tienes un cachopo generoso para dos personas, convirtiéndose en una de las opciones más honestas y ricas de la ciudad. 309 reseñas de Google hablan de él, y nuestros seguidores lo votaron en el Cachopo Day de 2025. ¡Imprescindible en tu visita al barrio alto!

Si hablamos de lugares legendarios donde comer cachopo en Gijón, la Sidrería Casa Carmen es parada obligatoria. Famosa por su aparición en el programa Batalla de Restaurantes de Chicote, esta sidrería se ha ganado el respeto de los asturianos gracias a sus dimensiones y sabor.

Con dos locales en el corazón del barrio de La Arena (calles Manso y Aquilino Hurlé), aquí el tamaño sí importa. Su Cachopo XXXL (disponible bajo reserva) es ya un icono de la ciudad, ideal para compartir entre 4 personas. ¿No tienes tanta hambre? No te preocupes, ofrecen versiones individuales y para dos personas con rellenos clásicos de jamón y gouda, o el sabroso de cecina con queso de cabra.

Lo que dice la gente es el cachopo del que más se habla en Gijón, con 1.536 reseñas de Google que lo nombran. Las opiniones están repartidas: para unos es el mejor; para otros, contundente y rico, pero uno más. Lo que nadie discute es el tamaño.

¿Un consejo? No te vayas sin probar sus postres caseros, son el cierre perfecto para una comida contundente en uno de los mejores ambientes de Gijón.

El Llavianu se ha hecho poco a poco un hueco entre las sidrerías más frecuentadas por los gijoneses. Los amantes del cachopo en Gijón lo califican en el top five de mejores cachopos de la ciudad, por su tamaño y sus variedades en el relleno. Con más de 6.000 reseñas en Google, 465 hablan de su cachopo, y su Diamante tiene tema propio.

Sus cachopos rinden homenaje a dos asturianos que triunfan en el deporte y que son asiduos clientes del local:

• Cachopo Pellejero, en honor a un culturista, con un relleno tan peculiar como: ternera, bacon, cheddar, salsa de barbacoa y crema de cacahuete.
• Cachopo Joel, bautizado así por el primer asturiano en participar en la liga U.F.C.
• Cachopo Diamante, finalista en el campeonato de cachopos, con su relleno de cecina y queso de cabra.

En Laviada, a un paso de El Rincón de Celia, está la sidrería con la mejor nota de toda esta guía en Google: 4,8 estrellas con 617 reseñas. Es una casa familiar, de cocina casera y raciones abundantes, y 161 de esas reseñas hablan de su cachopo.

El más pedido es el de cecina y queso de cabra, que Google marca como plato popular de la casa. Una clienta lo resume así: «Mejores cachopos que muchos sitios premiados por Asturias». Deja hueco para la fabada y el arroz con leche, que son los otros dos platos de los que más se habla. Se gastan entre 20 y 30 € por persona.

Un clásico de la ruta es la Sidrería Tropical, un referente histórico situado en primera línea de la Playa de San Lorenzo. Comer un cachopo en Gijón aquí es disfrutar de la esencia de la ciudad con el sonido del mar de fondo. Después de Casa Carmen, es el cachopo del que más se habla en Gijón: 1.395 reseñas de Google lo nombran.

Su plato estrella es el Cachopo Tropical, elaborado con ternera asturiana de primera, jamón y un fundente queso manchego. Pero si buscas algo diferente, su carta te sorprenderá: desde el intenso sabor del cachopo al Cabrales hasta su innovador cachopo de bacalao relleno de serrano y queso con salsa de marisco.

Son raciones generosas, ideales para compartir entre dos o más personas. Además, si prefieres disfrutarlo en casa, es uno de los locales mejor valorados en plataformas de comida a domicilio en Gijón.

A las afueras, en la subida al Infanzón por la N-632, este mesón familiar con terraza es de los que se recomiendan de boca en boca. 176 reseñas de Google hablan de su cachopo, y las que lo puntúan le dan casi todas cinco estrellas. El de cecina es el que más elogios se lleva.

Nuestros seguidores lo votaron en el Cachopo Day de 2025. Se gastan entre 20 y 30 € por persona, y el fin de semana conviene reservar.

Si eres celíaco, este es tu sitio. La Sidrería Nava, en la plaza de la Serena, es el cachopo sin gluten de referencia en Gijón: 288 reseñas de Google hablan de su cocina para celíacos y 229, de su cachopo. Los clientes celíacos cuentan que toda la carta tiene opción sin gluten.

Y no es solo para celíacos: quien lo prueba destaca su rebozado y lo tierno y jugoso de la carne. Se gastan entre 20 y 30 € por persona. Si buscas más sitios así, tienes nuestra guía de dónde comer sin gluten en Gijón.

Ojo si eres celíaco, dilo al reservar y confirma que el cachopo del día sale sin gluten.

Tierra Astur dispone de cinco locales repartidos por todo el principado y cuenta con espaciosos salones decorados en madera y piedra que evocan la esencia astur. Sus enormes comedores con toneles de madera permiten disfrutar de comidas y cenas en la más íntima compañía de amigos, familiares o reuniones de empresa.

Se encuentra enfrente de la playa de Poniente y es una de las parrillas más populares de la ciudad, por la calidad de sus pescados, enormes parrilladas de carnes variadas y un amplio surtido en cachopos. Postres ricos y variados, así como tablas de quesos asturianos, ya sean de entrante o de postre.

Es el local con más reseñas de toda la guía: más de 22.000 en Google, y 750 hablan de su cachopo. Abre todos los días, así que es una apuesta segura si vienes a principio de semana.

Disponen de un espacio tienda donde podrás adquirir sus productos más típicos de la región, como quesos, embutidos, sidras dulces, etc. Sin duda, un lugar perfecto para probar un buen cachopo en Gijón con vistas al mar.

Casa Ferino cuenta con más de 60 años a sus espaldas, está avalada por su calidad y su fama, y es que este reconocido restaurante lleva años velando por el bienestar de sus clientes y ofreciéndoles la mejor calidad en sus platos, en su atención y en su servicio.

Un lugar sin duda de gran fama y referencia en Gijón, con un nivel más alto que las demás sidrerías de la ciudad, pero con precios al alcance de todos los públicos. Ubicada en lo alto de Roces, en una casa de campo reformada, con zócalos de madera, frisos decorativos y tres comedores independientes con amplios ventanales que les dan un ambiente cálido y soleado en días de verano.

No nos olvidamos de otro de sus platos estrella: «el cachopo», el preferido de muchos por su relleno, con la mejor carne y quesos de Asturias y su fino rebozado, con menos grasa que otros. Con 4,3 estrellas y más de 2.000 reseñas en Google, sale entre los cinco primeros de Google Maps cuando buscas «cachopo Gijón». Si valoras la tradición y el producto de primera, este es uno de los mejores sitios para disfrutar de un cachopo en Gijón con clase.

Postres caseros: el más demandado, el flan de chocolate blanco con helado de frambuesa, de chuparse los dedos.

Si buscas una experiencia que vaya más allá del plato, Casa Trabanco es tu destino para disfrutar de un cachopo en Gijón en un entorno inigualable. Ubicado en la parroquia de Lavandera, a pocos minutos del centro, este llagar es un refugio donde el recetario asturiano se respeta al máximo. Aquí no solo vienes a comer, vienes a vivir la cultura de la sidra en su lugar de origen.

¿Qué hace especial a su cachopo? A diferencia de la mayoría, en Trabanco utilizan un rebozado en harina en lugar de pan rallado, logrando una textura sorprendentemente jugosa y ligera. Puedes elegir entre su versión clásica de jamón ibérico con queso Ahumado de Pría o el de cecina con queso de cabra y cebolla confitada. ¿Lo mejor? Ofrecen medias raciones, ideal si quieres dejar hueco para su fabada o para maridar tu comida con su sidra estrella: Sobre la madre.

La Comtienda es un restaurante a cuatro minutos de la Playa San Lorenzo y se ha ganado un nombre por sus increíbles ofertas gastronómicas. Desde el menú del día, hasta el cachopo al estilo tradicional, todas las elaboraciones son contundentes y están a buen precio. 179 reseñas de Google hablan de su cachopo.

Además, el local es espacioso y el servicio es atento, incluso durante la temporada alta de Gijón. Si buscas un cachopo en Gijón cerca de la playa sin complicaciones, este es tu sitio. ¿A qué esperas para darle una oportunidad?